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Film Alimentario

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El film alimentario, también conocido como film para la alimentación o film alimentario transparente, es ese embalaje que recubre los alimentos, y asegura su correcta conservación, además de protegerlo para que llegue a su destino en perfectas condiciones. Puede estar fabricado con PE o con PVC, para diferentes medidas.

Normalmente se utiliza junto a las bandejas o cestas.  No obstante,  se ha desarrollado una buena combinación entre el film alimentario PE con las bandejas compostables.

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Ficha técnica

Ficha técnica
Componentes

Material: PE / PVC
Presentación: Bobinas

• PVC
Catering: 8 my
Manual: 8,5 my – 9 my – 9,5 my
Automático: 12 my – 14 my

• PE
Manual y Automático: 10-12 my

Color

PVC: Champán, lila, rosa, verde, transparente.
PE: Transparente

Antihumedad

Reciclable

Medidas

PVC
• Catering
Ancho (mm): 300 – 450
Largo (mts): 200 – 250 – 300
• Manual
Ancho (mm): desde 300 hasta 900
Largo(mts): desde 500 hasta 1500
• Automático
Ancho (mm): desde 300 hasta 500
Largo (mts): 1500

PE
Ancho (mm): 350 / 400/ 450 / 500 / 900
Largo (mts): desde 500 - 1500

Film Alimentario
Características
Ventajas

• Productos 100% reciclables.
• Tanto el film de PVC como el de PE tienen una gran capacidad para adaptarse a cualquier tipo de alimento.
• Homologación. Films que cumplen con la legislación vigente, con todos los certificados y con un perfecto sistema antivaho (PE) y de impermeabilidad.
• Apto para diferentes usos: cocinado, microondas y congelación, además de uso en frío.
• Incremento de la vida útil del alimento. Las propiedades del film de PVC LLF permite alargar la vida útil del alimento entre 1 y 2 días más.
• Conservación de la mercancía en perfecto estado. Manteniendo la calidad, sin roces, arañazos o roturas que provoquen un aumento de gastos en los envíos.
• Su aplicación tanto en uso manual como en algunas máquinas automáticas es muy fácil. De hecho, el film para alimentos de PVC para ser fijado no necesita calor.
• Almacenamiento sencillo. Si es posible, el film debe permanecer en su embalaje original y protegido de agentes externos como la lluvia, el sol o la humedad. La temperatura idónea varía entre los 5 y los 30 ºC.

Aplicaciones

• Envasado y conservación de productos alimentarios como congeladores cámaras frigoríficas, por ejemplo, para su mantenimiento; con el producto en cuestión (por ejemplo, envolviendo un brócoli) o bien en el embalaje de bandejas, como sería el caso de su uso habitual con champiñones, carnes, frutas, verduras, entre otros.
• Protección de mercancías. Actúa como barrera para evitar los arañazos, el polvo y la humedad, entre otros, causados por las condiciones atmosféricas.

Dentro de los films de PVC, nos podemos encontrar diferentes tipos en función de sus características o de su uso.

En función de sus características:
• Microperforado
• Long Life Film (LLF)

En función del uso:
• Catering
• Manual
• Automático

Por otro lado, el film de polietileno (PE) estirable, autoadhesivo, color natural/transparente con aditivos anti vaho para el envasado de alimentos frescos, especialmente en el envasado del brócoli.

Recomendaciones

• La caducidad para su uso óptimo es de máximo 6 meses. Posterior a este tiempo, las propiedades del material podrían alterarse.
• Cuando se efectúa el envasado de productos con mayor humedad, se aconseja usar micro-perforaciones.

Almacenamiento

Las condiciones ambientales ideales de almacenamiento se sitúan entre 15 y 20°C, en un lugar seco.

Datos Logísticos
Film Alimentario
Tipo

Film Alimentario PE, Film Alimentario PVC

Color

Transparente

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